玉ねぎを切っていると、知らず知らずのうちに涙がポロポロ…そんな経験、ありますよね。料理中に泣いてしまうのは、なかなか大変です。私も以前は同じでした。そこで今回は、玉ねぎのせいで目がチクチク痛くなってしまう時の対策と、予め痛みを防ぐ方法を、わかりやすくお伝えしようと思います。
目が痛くなった時の手っ取り早い対策はこれ。冷凍庫の前でちょっと顔を冷やして、パチパチ瞬きをしてみるんです。これで目がサッと冷えて、痛みもひいちゃいます。それでもダメなら、水でサッと目を洗うのもいいですね。
でも、最初から痛くならないようにするのが一番！そのための予防策も、いくつかピックアップしてみました。試してみてくださいね。
玉ねぎ切りの涙対策！簡単にできるコツ
「玉ねぎを切るとなぜ目がチクチクするの？」って思ったことありますよね。実は、玉ねぎの中のある成分が空気に触れると、目や鼻を刺激するんです。でも、この成分は血液サラサラ効果もあって、体にはいいんですよ。さて、そんな玉ねぎの涙対策、いくつかお伝えします。
冷蔵庫でチルド玉ねぎ
玉ねぎを切る前に、冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やしておくと、目にくる刺激がマシになる可能性大です。人によってはバッチリ効果あるので、一度試してみてください。冷蔵庫で保管すると玉ねぎも長持ちしますよ。
レンジでチンしてやわらかく
玉ねぎを30秒から1分、レンジでチンすると、刺激成分が弱まって、おまけに甘みもアップ！ハンバーグとかに入れる時にもいいですよ。
マスクでガード
玉ねぎを切る時は、マスクをすると刺激が飛んでこないで済みます。息を止めるのは大変だから、マスクがおすすめ。実は私、この方法がとっても効果的でよく使ってるんですよ。
スライスしてから水にさっとつける
玉ねぎを薄くスライスした後、水にさっとつけるというのもいい方法です。これで刺激成分を水に洗い流せるので、目にくる痛みがぐっと減ります。サラダにする時なんかにもピッタリ！
割り箸をくわえて
ちょっと変わった方法ですが、割り箸を口にくわえながら玉ねぎを切ると、何故か涙が出にくくなるそうなんです。試してみる価値ありですよ。
こんな感じで、玉ねぎ切りの涙対策、いろいろありますから、どれかひとつでも試してみてくださいね。涙なしで快適な料理タイムをお過ごしいただけるといいですね！
まとめ
玉ねぎを切る時の目の痛みや刺激を避けるためのさまざまな対策と予防方法がありました。
例えば、玉ねぎが目にしみた時に試すべき一つのユニークな方法として、冷凍庫の前で顔を冷やしながら何度かまばたきをするという手法があります。
この方法が効果的であれば、とても手軽で便利ですよね。
玉ねぎには流化アリルという成分が含まれており、血液をサラサラにするなど体に良い効果がありますが、調理中には目に刺激を与えることも。そうした不快な症状を防ぐための対策をいくつかご紹介しました。
いろいろ試してみて、自分に合った対処法を見つけるのがおすすめです。
