かき揚げがバラバラにならないコツ!お玉の使い方はこうするとOK! 公開日:2024年2月27日 グルメ生活お役立ち情報 かき揚げは本当に美味しいと思いませんか?野菜や海の幸をふんだんに使用したかき揚げは、どんぶりの具としても素晴らしいですし、そばやうどんとの相性も抜群です。 個人的にも、かき揚げが特に好きで、うどんを頼む際にはよくトッピン […] 続きを読む
チョコレートの湯煎失敗を修正!ぼそぼそしたチョコレートを復活させる方法 公開日:2024年1月31日 グルメ生活お役立ち情報 チョコレートを湯煎で溶かして、特別な誰かのためのハンドメイドチョコを作ろうと思ってたら、まさかのアクシデントが… 湯煎していたチョコレートが、なんとぼそぼそと固まってしまったんです… 湯煎でチョコレートを溶かすのが一般的 […] 続きを読む
「いりこ出汁」と「かつお出汁」の違いとは?特徴と活用法 公開日:2024年1月30日 グルメ生活お役立ち情報 日本の食文化には欠かせない、「いりこ出汁」と「鰹(かつお)出汁」。これらはどちらも魚を主原料にしたスープの素ですが、その特性や使い道には差があります。 この記事では、これら二つの出汁の違い、独特な特徴と、それぞれがどのよ […] 続きを読む
きゅうりの食べ過ぎはどれくらい?食べ過ぎるとどうなる? 公開日:2024年1月16日 グルメ生活お役立ち情報 きゅうりは、ポテトサラダや酢の物を作る際に重要な役割を果たしますね。 無限きゅうりなんていうレシピも流行りました。 美味しくてあっという間に1本食べてしまいます。 美味しいからといって1日にたくさん食べてしまうことありま […] 続きを読む
冷凍しじみの砂抜きを忘れちゃった!どうしたらいいの? 公開日:2024年1月14日 グルメ生活お役立ち情報 しじみを冷凍すると、おいしさがぐんとアップするんですよ。オルニチンという成分がなんと最大4倍にもなるんですって!だから、冷凍保存はとってもおすすめなんです。 ただ、ついうっかりして砂抜きを忘れて冷凍しちゃうこと、あります […] 続きを読む
じゃがいもを切って保存できるのは何日?冷凍はできるか調査! 公開日:2024年1月10日 グルメ じゃがいもを切った状態で保存できるのは何日ぐらいなのか?それとも1日も保存はできないのか? 多めに切ってしまった時に余ったじゃがいもをどうしたらいいのか迷ったので調べてみました。 また、じゃがいもは冷凍できるかのもお伝え […] 続きを読む
そうめんのカロリー一人前はどのくらい?高いって本当? 公開日:2024年1月7日 グルメ生活お役立ち情報 夏場の暑さには、さっぱりとしたそうめんが最高ですよね。 特に、暑くて食欲が落ちているとき、冷たいそうめんは食べやすいです。 夏は薄着の季節。自然と体型が気になる時期です。そうめんは軽やかで、ほかの穀物よりカロリーが低いよ […] 続きを読む
カレーにガーリック投入でビックリするほど美味しく!おすすめの使い方とトッピングのコツ 公開日:2024年1月6日 グルメ カレーはいろんなスパイスを使って味を作るけど、中でもガーリックってめちゃくちゃ重要な隠し味になるんです。ガーリックを入れたら、カレーの味に深みといい香りが加わるって、よく言われています。この記事で、カレーにガーリックを入 […] 続きを読む
ゆで卵はすぐ冷蔵庫!日持ちしない理由はこれ! 公開日:2024年1月2日 グルメ生活お役立ち情報 卵料理にはいろいろな種類があります。 ゆで卵をよく作りますが、ゆで卵を保存する時の方法がよくわからずにいました。ゆで卵は常温保存で大丈夫だと思っている方が多いようなのですが、実は違ったのです。ゆで卵は生卵より早く悪くなる […] 続きを読む
冷凍食品は解凍後に再冷凍できるのか調査!開封後の賞味期限もチェック! 公開日:2023年12月31日 グルメ生活お役立ち情報 忙しい日々に欠かせないのが冷凍食品です。手軽で時短にもなり、料理の負担を軽減します。 毎回全ての料理を手作りするのは大変ですよね。そんな時、冷凍食品が役立ちます。 でも、冷凍庫に戻すのを忘れてしまい、食品が解凍されてしま […] 続きを読む