クッキーの焼きたてがふにゃふにゃ！どうすればいい？

クッキーの焼きたてがふにゃふにゃ

クッキーの焼きたてがふにゃふにゃだった場合どうすればいいのでしょうか？

クッキーは固い食べ物のはずが、焼きたてをみたら柔らかくてどうすればいいのか困ってしまった経験はありませんか？

そもそもクッキーの焼きたては柔らかいものなので、少し待ってみましょう。

焼きたてはオーブンが高温になっていますのでそのまま余熱で置いてみるといいと思います。

そしてオーブンから出したら冷めるまで待ちましょう！

クッキーは冷ますと固くなりますので、熱がとれて冷めたらまだふにゃふにゃなのか確認してみてください。

生焼きでなけでば少し冷ますと固くなってサクッとしますよ。

冷ましてもまだふにゃふにゃの時は

もし冷えてもまだふにゃふにゃだった場合は焼き時間が足らないか、オーブンの温度が低かった可能性があります。

レシピ通りに作っても、オーブンのクセがあったり、余熱の時間が足らなかった場合もあるので、そんな時は追加で焼き直しをするといいですね。

まだ表面に焼き色が付いていない場合は、両面にこんがり焼き色が付くまで焼き直しをします。

表面にもう焼き色が付いている場合は、あとは裏面だけなので表面が焦げないようにアルミホイルを軽くかぶせて焼きましょう。

オーブントースターでも焼き直しはできます。

数分で大丈夫ですのでクッキーの状態をよく見ながら時間を調節してみてくださいね。

クッキーの焼きたてを保存するには？

焼きたてのクッキーを保存する場合に気を付けるのは、まず冷ましてから！

網の上でしっかり冷ましてから保存します。

冷めていないと水分が残ってしまうのでサクサク感がなくなりやすいです。

冷めたと思ったらなるべく早めに、乾燥剤と一緒に密閉容器に入れるのがおすすめです。

もしプレゼントをする場合にも乾燥剤も一緒にいれておくと安心ですね。

よく冷蔵庫で保存しても平気？と聞かれるのですが、あまりおすすめはできません。

サクサク感も損ないやすいですし、湿気っぽくなるのでしけりやすいです。

なるべく早めに食べるのが好ましいですね。