「クッキー」の記事一覧

クッキーの焼きたてがふにゃふにゃ クッキーの焼きたてがふにゃふにゃだった場合どうすればいいのでしょうか？ クッキーは固い食べ物のはずが、焼きたてをみたら柔らかくてどうすればいいのか困ってしまった経験はありませんか？ そも […]

クッキーが生焼けの判断はどこでする？ クッキーを焼いてみて生焼けかどうかわからない。判断がつかない事ありますよね。 そんな時の判断方法 まず、オーブンから1個だけ出して1,2分冷ましてから割ってみます。 ●裏面にも表面に […]

クッキーの伸ばし棒、ない場合は代用になるものが意外と何個もあります。 生地が伸びればいいのでコロコロ回せるものであれば大丈夫なんです。 生地を均等に伸ばすコツもお伝えします。 では見ていきましょう！ クッキーの伸ばし棒の […]

クッキーがまとまらない！ベタベタの時の対処法 クッキーの生地がベタベタで手にくっついてしまうような状態の時は型ぬきができませんよね。 こんな時は薄力粉を少しずつ足してみましょう。 入れすぎると逆に粉っぽくなってしまうので […]